RUINART BRUT (NUE)

Robe jaune citron moyenne brillante et cristalline, nez franc et frais de fleurs blanches, de zestes d’agrumes, de poivre blanc, puis de praliné. Bel équilibre, franc, droit, corps moyen, belle fraicheur, de la finesse, de l’élégance, bulles fines assez crémeuses, bonne finale longue et fraiche, tendue. Joli Champagne d’apéritif, sur un homard, une langouste mayonnaise.